sábado, 11 de maio de 2013

Matetic Corralillo Pinot Noir 2010

Algumas vezes ouvimos falar de métodos de manejo orgânico de videiras com uma certa dose de suspeita. Geralmente tais vinhos precisam ganham minha confiança, e certamente foi o que ocorreu com esse Corralillo Pinot Noir 2010.

Produzido pela Viña Matetic, um dos expoentes na nova vitivinicultura chilena, tem umas provenientes de dois dos vinhedos orgânicos gestão mais antigos cultuvados no Valle de San Antonio. Os solos são de baixa fertilidade e são muito próximos ao mar, o que dá aos seus vinhos um caráter particular.

Esse pinot noir tem um aroma potente de mirtilo, fruta madura, notas cítricas e uma certa "picância" (na degustação não ficou claro entre os convivas se tratava-se de pimenta ou pimentão). Sabor leve com muita fruta madura, boa acidez, persistência média, ótima acidez e taninos macios.

Tem um retrogosto frutado (verde) que caminha para um amadeirado. É um vinho que desce macio, muito fácil de beber!

Produtor: Viña Matetic
Região: Valle de San Antonio
Uva: Pinot Noir (100%)
Safra: 2010
Envelhecimento: 11 meses em barricas francesas
Graduação Alcoólica: 14,5%
Preço: R$ 95,00 (Gran Cru), na vinícola saiu CPL8000.

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