sábado, 29 de junho de 2013

Guacamole

Eu sou fã de comida mexicana e às vezes me aventuro em fazer alguma coisa aqui em casa. O Guacamole, é a mais simples das receitas e sempre faz o maior sucesso. E o melhor: não gasta mais do que 10 minutos para ficar pronto.

Tenha à mão:
1 abacate maduro, porém firme
1 tomate sem semente cortado em cubos
Suco de 1 limão
1 cebola picada
Pimenta, sal e azeite a gosto
Salsinha picada

Como fazer?
Amasse o abacate com a ajuda de um garfo e junte o suco de limão. Misture bem. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e deixe na geladeira até a hora de servir.
Se o seu abacate for grande, pode acrescentar mais um tomate e mais um pouco de suco de limão. As quantidades podem variar conforme o seu gosto.

Para acompanhar, torradinhas ou doritos.

*A receita original, vai malagueta picadinha (sem semente). Como não tinha disponível, usei uma pimenta habanero líquida mesmo.

Um comentário:

Mônica Zóia disse...

Amo guacamole e achei bem prática essa receita. Já salvei para minha próxima peripécia culinária!
Bjos

http://coisasdeniquinha.blogspot.com.br/