O vinho apresentado no post anterior foi acompanhado desta entradinha de cogumelos paris, que é muito fácil de fazer e bem saborosa. O sucesso é garantido.
Você vai precisar de:
Cogumelo Paris fresco
Pão Italiano
Alho
Azeite de boa qualidade
Manjericão
Corte o pão italiano em fatias grossas e, em seguida, em pedaços menores. Corte um dente de alho ao meio e enfregue nos pães. Reserve.
Fatie o cogumelo paris, aqueça um fio de azeite, frite um dente de alho picado e junte os cogumelos. Misture bem e deixe cozinhar de 3 a 5 minutos, até que os cogumelos estejam macios. Acrescente o manjericão e uma pitada de sal.
Arrume os pães em uma travessa e cubra com os cogumelos. Sirva com azeite.
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