Sabe aquele restinho de risotto que sobrou do almoço?
Pois é, acrescente um ovo e um tiquinho de água. Misture bem, modele os bolinhos, passe na farinha de rosca.
Aí, é só fritar e servir com um molhinho bom (neste caso, barbecue).
Ahh, se quiser, coloque um pedacinho de queijo na hora de modelar os bolinhos.
Vale experimentar.
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